Membuat makanan sendiri memiliki manfaat yang banyak. Mulai dari terjamin kesehatan sampai pengeluaran dana yang lebih murah. Makanan yang bisa Anda buat sendiri di rumah salah satunya adalah nori sushi. Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak caranya di bawah ini.
Rumput Laut Ditumbuk Sampai Menjadi Bubur
Rumput laut sebelum diolah menjadi nori sushi harus ditumbuk terlebih dulu. Hal ini dilakukan agar rumput laut mudah untuk dipipihkan sehingga ketebalannya pun berkurang.
Pastikan Anda menumbuk rumput laut sampai lembut dan mirip dengan tekstur bubur. Anda dapat mengunakan alat timbuk untuk mempermudah penghancuran rumput laut. Alat yang digunakan bisa berupa alat tumbuk khusus rumput laut atau alat tumbuk biasa sesuai yang Anda punya di rumah.
Hasil Tumbukan Dilebarkan Di Atas Papan Hingga Menjadi Seperti Kertas
Setelah Anda berhasil menumbuk rumput laut sampai lembut dan menyerupai bubur, langkah selanjutnya adalah mencetak rumput laut tersebut. Caranya cukup mudah. Anda hanya perlu melebarkan rumput laut yang sudah ditumbuk di sebuah papan.
Lebarkan bubur rumput laut sampai membetuk seperti kertas yang tipis. Untuk ukuran bisa Anda sesuaikan dengan keinginan. Pastikan Anda melebarkan bubur rumput laut dengan rata dan tidak ada bagian yang berlubang.
Alat yang dibutuhkan pada proses ini adalah papan atau telenan, plastik bening, pisau dan cetakan berbentuk kotak. Jika tidak ingin menggunakan cetakan, Anda dapat memotong atau membetuk lapisan nori dengan pisau.
Lembaran Nori Lalu Dijemur Hingga Kering Dibawah Sinar Matahari
Tahapan terakhir untuk membuat rumput laut ini adalah proses pengeringan. Inilah tujuan nori dicetak tipis, yakni agar mudah kering ketika dijemur.
Anda dapat menjemur nori di bawah sinar matahari selama beberapa jam. Untuk mempercepat proses pengeringan, Anda dapat membalikkan sisi nori secara bergantian setiap 1-2 jam sekali sampai kering.
Itu tadi beberapa ulasan mengenai tips membuat nori sushi yang mudah dan cepat. Anda dapat mempraktekkannya di rumah. Bagi yang menyukai sushi, tentu saja informasi ini sangat bermanfaat bukan? Demikian juga bagi Anda yang menyukai lembaran nori sebagai pelengkap hidangan.
