Untitled Document
  Jumat , 25 Juni 2021 Login
Bank Transfer Konfrimasi Transfer Download
home profil berita Layanan Produk Layanan Jasa Informasi Pasar Komunitas Galery Tentang Kami
JOB VACANCY FOR JUNIOR SCIENTIFIC OFFICERS (JSO) - APPLY
Berita > Detail Litbang
   
Untitled Document
BERITA
LITBANG
PUBLIKASI
DATA PELABUHAN
LOWONGAN KERJA
 

 

 
LITBANG RUMPUT LAUT
 
Resep Creamy Zuppa Soup Rumput Laut Praktis
 
Senin, 01 Mar 2021 - Sumber: https://kepo.co/ - Terbaca 197 x - Baca: Jun 23 2021    
 
Zuppa soup merupakan hidangan yang biasa kamu temukan di hotel atau restoran kelas menengah keatas. Sup yang memiliki tekstur kental dan diolah dengan cara dioven ini memiliki tampilan yang menarik dengan pastry ala croissant yang disimpan di bagian atas.

Untuk membuat hidangan istimewa ini sangat mudah. Kamu bisa memulai dari puff pastry dan juga bahan sup nya. Tidak hanya itu, zuppa soup bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan. Kini banyak orang yang minat dengan makanan ini. Nah tidak ada salahnya untuk kamu mencoba makanan ini untuk menjadi peluang usaha.

Isian zuppa soup pun beragam. Ada isi ayam, sosis, smoke beef, hingga rumput laut. Nah, berikut resep creamy zuppa soup rumput laut yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan :

1. Bahan Kaldu Ayam:
1/4 ayam (pilih tulang-tulangnya aja)
2 bawang putih geprek
750 ml air

2. Bumbu Kuah/Creamy soup:
1 sdm margarin
1/2 bombay cincang
1 bawang putih cincang
1 buah Jagung manis, pipil
Air Kaldu ayam
120 ml susu uht

3. Bahan lain:
(Sesuai selera)
Suwiran ayam/ bakso sapi cincang/ sosis iris
1 daun bawang, iris
1 wortel potong dadu
50 gr rumput laut kering
1 sdt garam
1/4 sdm lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdm kaldu bubuk rasa ayam
1/4 sdt gula pasir
2 sdm Tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
Kulit pastry (bisa beli yang sudah jadi)

4. Olesan:
Kuning telor kocok tambah susu uht, margarin


Cara Membuat :
1. Masak bahan kaldu ayam sampai mendidih, buang buih-buihnya. Kemudian angkat tulang-tulang ayamnya. Lalu Masukkan jagung pipil, masak hingga mendidih. Angkat dan tiriskan jagung ditempat lain.

2. Sementara rendam rumput laut dengan air hangat kira-kira 15 menit, tiriskan, cuci dan iris2 kecil. Sisihkan. Dari 50gr nanti akan mengembang jadi banyak.

3. Blender jagung pipil hingga lembut, sisihkan.

4. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam suwir/ bakso cincang/ sosis masak hingga warna berubah. Kemudian masukkan wortel, dan aduk-aduk.

5. Masukkan Kaldu ayam (yang tadi untuk merebus jagung), tambahkan bumbu-bumbu (garam, lada, pala, bubuk kaldu, gula pasir) masak sampai mendidih. Masukkan jagung halus. Aduk agar jagung tidak mengendap di permukaan panci. Tambahkan susu uht masak sampai mendidih.

6. Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, tambahkan rumput laut. Aduk dan kemudian tes rasa. Kemudian masukkan daun bawang, aduk sekali. Angkat.

7. Siapkan kulit pastry, potong lebih besar dari cup yang digunakan. Kerat-kerat menyilang dengan menggunakan pisau. Olesi dengan kocokan kuning telur dan susu cair. Siapkan cup ramekin atau alumunium foil, isi 3/4 dengan creamy soup.

8. Segera tutup dengan kulit pastry. Sementara itu panaskan oven. Jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang selama 20menit atau sampai kulit pastry berubah menjadi golden brown. Keluarkan dari oven dan segera oles margarin agar mengkilap.

Zuppa Soup rumput laut siap disantap !
 
 
 
 
 
More Litbang
 
Warga Dilatih Pembuatan Biskuit Dari Rumput Laut di Aceh Barat
  Senin, 21 Jun 2021-https://aceh.tribunnews.com/ - Terbaca 10 x
Temuan Mahasiswa ITB, Rumput Laut Sebagai Bahan Penyusun Baterei Organik
  Senin, 14 Jun 2021-https://darilaut.id/ - Terbaca 21 x
Top! Anak Muda Bikin Baterai dari Rumput Laut, Wakili RI di Tingkat Dunia
  Senin, 31 May 2021-https://finance.detik.com/ - Terbaca 47 x
Atasi Krisis Pangan Global, Ahli Sebut Larva dan Rumput Laut Bisa Jadi Sumber Makanan Sehat
  Senin, 24 May 2021-https://www.kompas.com/ - Terbaca 58 x
5 Manfaat Tepung Rumput Laut yang Jarang Diketahui
  Senin, 17 May 2021-https://m.brilio.net/ - Terbaca 105 x
Pecinta Sushi Perlu Tahu, Ini 5 Manfaat Mengonsumsi Rumput Laut
  Senin, 10 May 2021-https://www.google.com/ - Terbaca 90 x
Resep Es Leci Jagung Rumput Laut
  Senin, 26 Apr 2021-https://sajiansedap.grid.id/ - Terbaca 139 x
Ilmuwan: Rumput Laut Menyerap Lebih Banyak Karbon daripada Hutan
  Senin, 19 Apr 2021-https://indonesiainside.id/ - Terbaca 126 x
Resep Es Blewah Rumput Laut Segar, Tambah Sari Kelapa Lebih Nikmat
  Selasa, 13 Apr 2021-https://amp.kompas.com/ - Terbaca 129 x
Pizza Rumput Laut
  Senin, 05 Apr 2021-https://cookpad.com/ - Terbaca 140 x
 
 
     
 
Untitled Document
 
 
 
 
 
Layanan Produk
 
Cara Pemesanan
Trade Data
China Study
Buku Eucheuma
Modul Pelatih
Modul Petani
Modul GMP
Peta GIS
Monograph
Buku Member
 
Layanan Jasa
 
Mitra Utama
Mitra Pelatihan
Konsultasi Online
Promosi - Buku Tamu
Pengembangan Website
Pasang Iklan
 
Team
 
Dr. Iain C. Neish
Irsyadi Siradjuddin
Boedi Julianto
Dina Saragih
Dedi Kurniadi
 
Alamat Kantor
JaSuDa Team
POSKO UKM JaSuDa
Jl Politeknik 14 Pintu Nol Unhas, Tamalanrea Indah, Tamalanrea, Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
 
Statistik Website
Kunjungan 525,690  Kali
Jumlah Anggota 10,312 Org
Buku Tamu / Promosi 813  lihat
Konsultasi Online 2762  lihat
 
             
 
 
PT. JARINGAN SUMBER DAYA (JaSuDa.nET)
All Rights Reserved. Created 2005, Revised 2014. Supported by Ford Foundation.
Developed by Irsyadi Siradjuddin (MWN)