JAMBI - Panasnya cuaca saat berpuasa, tentu akan membuat dahaga dan ingin meminum yang segar-segar. Minuman dingin biasanya akan menjadi pilihan ketika berbuka.

Baiknya, tidak hanya dingin dan segar, namun juga menyehatkan. Perpaduan berbagai buah dari rumput laut dengan siraman santan manis, akan menambah gurih minuman berikut ini. Tertarik untuk mencobanya? Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan :
1. 25 gram rumput laut
2. 150 gram melon potong kotak
3. 200 gram semangka potong kotak
4. 150 gram pepaya potong kotak
5. Cincau
6. Agar
7. Air dan gula secukupnya
8. Santan
9. Susu kental manis

Cara membuat :
1. Masak air dan gula hingga matang, tunggu sampai dingin
2. Tambahkan santan dan SKM
3. Masukkan semua bahan (buah dan rumput laut)
4. Tambahkan batu es
5. Es campur rumput laut segar siap dinikmati

Di pasaran, satu cup es campur rumput laut ini dihargai Rp 7.000. Raini (47), seorang penjual takjil di Pasar Bedug Kota Baru mengatakan, setiap harinya bisa menjual sekitar 300 cup es rumput laut.

Raini yang sudah berjualan di Pasar Bedug puluhan tahun ini, membuat Es rumput lautnya sendiri. Mulai mengerjakan dari pukul 12.30 WIB dan mulai dijajalkan pukul 14.00 WIN.

"Saya sudah puluhan tahun jualan di pasar bedug. Tapi kalau di Kota Baru ini baru 2 tahun. Alhamdulillah ramelah, rezeki tahunan," kata dia.

Selain menjual es campur rumput laut, Raini juga menjual takjil lain seperti sop buah dan lenggang, yang ia masak sendiri.