Salah satu jenis makanan ini mungkin lebih sering ditemui dalam bentuk camilan kering. Jenis tumbuhan laut ini bila diolah dengan cara direbus, akan memiliki citarasa yang lezat dan gurih.

Namun, bila dikonsumsi secara langsung tanpa diolah macam-macam, ternyata tumbuhan ini mempunyai segudang manfaat.

Berikut adalah 4 manfaat mengonsumsi rumput laut.

1. Mengandung Vitamin
Rumput laut merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung vitamin.

Ada vitamin A, vitamin B12, kalsium, zat besi juga yodium.

Tak hanya itu saja, rumput laut juga dianggap lebih kaya vitaminnya ketimbang beberapa jenis sayuran lainnya.

2. Mengandung Serat
Serat rumput laut terbukti sangat baik bagi pencernaan. Selain menjaga kesehatan usus, juga terbukti menurunkan kolesterol, mencegah diabetes hingga menurunkan berat badan.

3. Mencegah Penyakit
Rumput laut yang mengandung yodium, dapat menjaga kesehatan kelenjar teroid dan beberapa fungsi tubuh lainnya.

Menurut penelitian, rumput laut dapat mencegah penyakit kanker juga pertumbuhan tumor karena asam folat yang terkandung.

4. Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi rumput laut, tak hanya menyehatkan, tetapi dapat menurunkan berat badan.

Hal tersebut karena rumput laut bisa menjadi detox secara alami lewat kandungan klorofilnya. Kandungan rumput laut tidak memiliki lemak juga kalori.