Waktu itu ada tugas dari dosen untuk buat inovasi makanan yang belum ada. Saya kira rumput laut bisa jadi salah satu bahan makanan tersebut sampai akhirnya ketemu ide ini dan pingin banget sampe buat frenchise gitu hahaha...

Bahan-bahan :
1/2 kg Rumput Laut
2 buah Jeruk Purut
4 siung Bawang Putih
2 bungkus Tepung Bumbu Instant
Secukupnya Air
Secukupnya Minyak Goreng
Secukupnya Air Kapur Sirih
Secukupnya Garam

Cara Membuat :
1. Cuci bersih rumput laut. Rendam dengan air abu selama 1 hari. Setelah 1 hari direndam, cuci sampai bersih.
2. Haluskan bawang putih dan garam. Masukkan dan baluri rumput laut yang telah bersih dengan bumbu tersebut. Kucuri dengan perasan jeruk purut. Hal ini untuk menghilangkan bau amisnya :)
3. Biarkan selama 30 menit. Siapkan tepung bumbu ke dalam 2 wadah. Siapkan dan panaskan minyak goreng. masukkan rumput laut ke wadah tepung pertama
4. Goreng setengah matang lalu tiriskan. Masukkan lagi ke dalam tepung bumbu wadah kedua lalu goreng kembali hingga matang.
5. Tiriskan minyak dan rumput laut siap untuk disajikan. Pakai saus sambal lebih nikmat.