Tidak sengaja saat jalan-jalan ke Yogyakarta, singgah ke Pantai Baron dan Pantai Kukup. Ciri khas oleh-oleh disana banyak macamnya. Tapi entah mengapa saya penasaran dengab rumput lautnya. Alhasil, saya mulai mencari rumput laut yang masih basah di pinggir pantai untuk dicoba masak dirumah.
Bahan-bahan :
500 gram Rumput Laut Ulva (Cuci bersih,angkat dan tiriskan)
250 gram Tepung Beras
Minyak Goreng
Bumbu Halus :
5 Siung Bawang Putih
1/2 sdm Garam
Secukupnya Merica
Secukupnya Penyedap Rasa
Secukupnya Air
Ketumbar (Opsional)
Cara Membuat :
1. Setelah ulva dicuci bersih, jemur di bawah sinar matahari selama 1 hari.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, air dan bumbu halus. Aduk rata dan tambahkan penyedap rasa. Setelah itu, masukkan ulva dan diamkan beberapa saat agar bumbu merata.
3. Goreng ulva yang telah dibumbui hingga warna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
Selamat Mencoba..
