Rumput laut merupakan salah satu jenis dari seafood yang mudah untuk diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Keunikan dan cita rasanya, menjadikan hidangan yang berbahan dasar rumput laut semakin populer di berbagai kalangan.

Mengolah rumput laut untuk dijadikan camilan dapat dilakukan dengan mudah, tetapi dengan cara yang benar. Berikut resep membuat dimsum rumput laut yang sangat enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:
300 gr paha ayam
50 gr udang
2 bawang putih
1 butir putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica
8 sdm tepung tapioka
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Tepung sagu (secukupnya)
1 batang daun bawang
Nori atau rumput laut yang sudah jadi lembaran (secukupnya).
Crab stick (boleh menggunakan tambahan lain sesuai selera)
Es batu (secukupnya)

Cara Membuat:
1. Haluskan ayam dan udang menggunakan blender, jika tidak ada boleh dilakukan dengan cara dicacah secara halus
2. Masukkan parutan bawang putih dan putih telur, lalu aduk hingga rata dan berilah es batu
3. Masukkan semua bumbu dan tepung sagu, lalu aduk kembali hingga rata
4. Potong nori jadi 12 bagian, lalu masukkan adonan dimsum lalu tambahkan crab stick sesuai selera
5. Lalu kukus di tempat kukusan yang sudah panas, kemudian siapkan saus. Dimsum rumput laut siap dihidangkan