
Bahan:
500 g rumput laut
500 ml air
100 g gula pasir
10 pucuk daun mint
500 ml santan, masak
1/4 sdt garam
5 sdm susu bubuk tinggi kalsium, larutkan dengan sedikit air
5 sdm madu
Cara membuat:
Rebus air dan gula hingga mendidih, masukkan rumput laut dan daun mint hingga kental. Angkat dan dinginkan.
Rebus santan, garam, dan larutan susu hingga mendidih.
Tata manisan rumput laut dalam gelas saji, siram dengan santan, dan dengan 1 sdm madu.
Sajikan hangat dan hias sesuai selera.
Nilai gizi per porsi:
Energi: 169 kalori
Protein: 4,5 g
Lemak: 5,1 g
Karbohidrat: 26,3 g