Rumput laut termasuk jenis alga yang dikenal dengan nama seaweed. Rumput laut mengandung karbohidrat yang tidak mudah dicerna oleh pencernaan manusia sehingga membuat seseorang tahan lapar. Maka dari itu, rumput laut cocok untuk membuat berbagai macam minuman, kali ini rumput laut akan dibuat minuman yang dikombinasikan dengan kacang hijau bernama es rumput laut kacang hijau. Es rumput laut kacang hijau dapat dihidangkan saat cuaca panas dan cocok untuk berbuka puasa. Agar lebih mudah membuatnya, perhatikan bahan dan cara pembuatannya sebagai berikut :

Bahan membuat es rumput laut kacang hijau
1. 50 gram manisan rumput laut warna hijau
2. 50 gram manisan rumput laut warna merah
3. 50 gram manisan rumput laut warna putih
4. 75 gram kacang hijau yang sudah direbus
5. 4 sendok makan susu kental manis
6. 100 ml sirup
7. Es batu

Cara membuat es rumput laut kacang hijau :
1. Isi setiap gelas saji dengan 2 sendok makan rumput laut warna hijau, 2 sendok makan rumput laut warna merah, 2 sendok makan rumput laut warna putih.
2. Masukkan 2 sendok makan kacang hijau.
3. Tuangkan 1 sendok makan susu kental manis dan sirup
4. Campur es batu secukupnya
5. Sajikan dingin