
Lagi dan lagi, ide olahan makanan berbahan rumput laut semakin mendunia, salah satunya stik ikan rumput laut. Makanan olahan rumput laut dengan bahan-bahan yang tersedia dipasaran ini, sangat cocok Anda sajikan untuk keluarga.
BAHAN (A) :
500 gram fillet ikan Dori / Tenggiri /Kakap
3 lembar rumput laut lembaran (Nori)
100 gram terigu
2 putih telur
5 siung bawang putih
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
BAHAN (B) = Untuk Menggulung
2 lembar nori potong potong memanjang ukuran 3 x 9 cm.
1 sendok terigu dicampur sedikit air untuk perekat.
CARA MEMBUAT :
1. Campur semua bahan A, masukkan ke dalam food processor. Proses hingga halus.
2. Masukkan ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 20 menit. Angkat, biarkan dingin dan memadat.
3. Potong-potong memanjang, gulung bagian tengahnya dengan nori, rekatkan ujungnya dengan lem terigu.
4. Goreng dan tiriskan
5. Sajikan bersama saus sambal atau mayones.